副菜にぴったり！人参の甘酢和え

人参の皮を剥いて千切りにする。耐熱皿に人参と水を少し(分量外)入れ、レンジ600wで3分加熱する。

福豆は面倒でも薄皮を剥いて包丁で細かく切る。フードプロセッサーがあればそれで細かくする。

加熱できた人参に調味料を入れて、細かく切った福豆を入れ混ぜ、最後にごま油を回し入れて完成。