冷めても柔らか!山芋たっぷりお好み焼き

冷めても柔らか!山芋たっぷりお好み焼き

Description

食べ盛りな子供達のために冷めてもかたくならず、山芋たっぷりふわふわ&ボリューミーな食べ応えあるお好み焼きを作りました!

材料 (2枚分)

◎小麦粉
50g
大さじ1/2
◎卵
1個
キャベツ
100g(これより多めでも)
豚バラ
4枚
小さじ1/2

作り方

1

◎をボールに入れてかき混ぜて置く。

2

写真

キャベツはあらいみじんぎりにしてボールに入れて混ぜ合わせる

3

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フライパンに油を熱し、お玉で生地を入れ、その上に豚肉を置き蓋をして弱火で5分ほど焼く。

4

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ひっくり返して更に、2ー3分焼く。(蓋はしなくて良い)

5

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お皿に移してソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔の順にトッピングをする。

コツ・ポイント

生地を焼く時押さえつけない!!ガッツリボリューム食べ応えが欲しい時はキャベツ、小麦粉、顆粒だしを倍にしてください♡

このレシピの生い立ち

試行錯誤の末に出来上がったレシピです!
レシピID : 4936135 公開日 : 18/02/13 更新日 : 19/04/21

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お好み焼き。美味しい。

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今日も山芋とキャベツたっぷり入れて焼きました☺️ふわっふわで柔らかく毎度のことながら美味しいですね♡

ウエハース♡サンド

2021/01/04

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頂き物の大和芋で。もっちり生地で美味しかったです!レシピ感謝です(*^^*)

murasakii

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