【覚書】離乳食 完了期☆麻婆豆腐丼

【覚書】離乳食 完了期☆麻婆豆腐丼

Description

薄味だけど、ちゃんと麻婆豆腐!子供も美味しそうに食べてくれました。

材料 (1食分)

豚ひき肉
5〜10g
野菜類なんでも(写真は、ミックスベジタブル、ネギ、パプリカ赤と黄)
50g
絹ごし豆腐
50g
◆水
80〜100cc
◆味噌
少量
◆醤油
少量
◆ケチャップ
少量
水溶き片栗粉
適量
ご飯(軟飯)
90g(適量)

作り方

1

豆腐は1〜2㎝の角切りに、野菜類はみじん切りに切る

2

小鍋に◆の水と調味料を入れ、火を入れながら混ぜ、味噌が溶けたら野菜を入れて煮る

3

野菜が煮えて、水分が半分くらいに減ったら、豆腐を入れて一煮立ちさせる

4

一度火を止めて、水溶き片栗粉回し入れ、優しく混ぜる

5

再度火をつけて、とろみがついたら完成

6

ご飯の上にかけて、丼にしたら食卓へ♪

コツ・ポイント

特にありません。豆腐や野菜から水分が出るので、しっかりめにとろみをつけた方が良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

大人と同じメニューを〜♪
レシピID : 4936171 公開日 : 18/02/13 更新日 : 18/02/13

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10倍量で大量に作りました。手順参考にさせて頂きました。感謝です

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色合いが地味ですが(笑)完食!ありがとう♪

☆こまっと☆