鶏ささみとねぎのシンプル中華炒め

鶏ささみとねぎのシンプル中華炒め
材料、作り方ともにシンプル。
さっとできる一品です。
鶏ささみなのでヘルシーです。

材料 (2人分)

鶏ささみ
5本
ねぎ
2本
1かけ
※鶏がらスープの素
小さじ1
※しょうゆ
小さじ1
※酒
大さじ1
※水
1/2カップ
少々
こしょう
少々
小さじ2
ごまorサラダ油
小さじ1

1

写真

鶏ささみは筋を取り、そぎ切りにする。ねぎは2cm幅に斜め切りにする。しょうがはみじん切りにする。

※の調味料を合わせておく。

2

写真

フライパンに油を引き、ねぎとしょうがを炒め、続いて鶏ささみを加えて炒める。

3

写真

肉に焼き色が付いたら、※の合わせ調味料を加えて煮立たせる。

4

片栗粉を同量の水で溶き、仕上げに加えてとろみがついたら火から下ろす。

コツ・ポイント

しょうがはチューブ可です。
他にもいろんな野菜を加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

夜遅い日の晩御飯には、カロリー的にも鶏ささみが重宝します。
あっさりと、かつしっかり食べたいので、炒め物にしてみました。
味付けは勘です・・・
レシピID : 493628 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/24

First tsukurepo mark
写真

またお世話になっちゃいました。葱の甘さも ささみに合いますね♪

いいくん

葱がしんなり美味しそうですね~♪いつもありがとうございます☆