山ウドまるごときんぴら

山ウドまるごときんぴら

Description

春ですョ…山ウドですョ!

材料 (2~3人分)

山ウド
120~140g
大さじ1
◎水
100ml
◎砂糖(三温糖)
小さじ1
◎油揚げ
10g
※醤油
大さじ1

作り方

1

写真

山ウドを短冊切りから細長く切って、油をひいて炒める。

2

写真

全体的の油が回ったら、◎を入れて炒め煮する。

3

写真

水分が減ってきたら、※の醤油は最後に入れて炒め煮をする。

4

写真

七味をどうぞ。

コツ・ポイント

煮汁が減ってきたら…最後に醤油を。
必ず味見をして、醤油の量を決めよう。しっぱくなりすぎないように。

このレシピの生い立ち

前にも山ウドの皮の混ぜご飯
(レシピID4339232)を出しております…。
今回はまるごときんぴらにしてみました。
レシピID : 4936320 公開日 : 18/02/15 更新日 : 18/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」