スペアリブ赤ワイン&醤油フライパン煮込み

スペアリブ赤ワイン&醤油フライパン煮込みの画像

Description

赤ワインと醤油が合うスペアリブです。はちみつの甘さが食欲をそそります。フライパンで作りました。

材料 (2人前)

4本〜5本 400g位
1/2本
1/2個
にんにくチューブ
4センチ
オリーブオイル
適量
●塩
少々
●ナツメグ
少々
赤ワイン
200cc
醤油
大さじ1.5
はちみつ
大さじ1.5
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎと人参をみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルをひき炒める。玉ねぎに色がついたら、一度皿に移す。

  2. 2

    スペアリブは●の調味料を振りかけとく。フライパンににんにくチューブを入れてさっと炒め、スペアリブ入れを両面焼きめをつける

  3. 3

    スペアリブのフライパンに赤ワインを入れ少し煮立たせる。皿に移していた玉ねぎ人参を更に加え、残りの調味料を全て入れる。

  4. 4

    写真

    30分〜40分位、蓋をして弱火で煮る。時々ソースを絡ませながら、ひっくり返す。

  5. 5

    写真

    皿によそって、お好みでサラダを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

肉が焦げないようにこまめにひっくり返して下さい。

このレシピの生い立ち

日頃から家にある調味料に赤ワインを足してスペアリブを作ってみました。
レシピID : 4936484 公開日 : 18/02/13 更新日 : 18/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
きみたかよこやま
簡単でおいしかったです(^-^)

レポ感謝!ありがとうございます。お口に合って良かったです!