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玉ねぎと人参をみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルをひき炒める。玉ねぎに色がついたら、一度皿に移す。
スペアリブは●の調味料を振りかけとく。フライパンににんにくチューブを入れてさっと炒め、スペアリブ入れを両面焼きめをつける
スペアリブのフライパンに赤ワインを入れ少し煮立たせる。皿に移していた玉ねぎ人参を更に加え、残りの調味料を全て入れる。
30分〜40分位、蓋をして弱火で煮る。時々ソースを絡ませながら、ひっくり返す。
皿によそって、お好みでサラダを加えて出来上がり。
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