ジューシー豚肉ロール☆

ジューシー豚肉ロール☆
ほんのり甘い白菜を豚バラで巻きました~♪
オイスターソース入り甘辛ダレで召し上がれ(^-^)/

材料 (副食として2人分)

白菜
1/4
豚肉(バラ薄切り)
10枚くらい
☆醤油
大さじ1と1/2
☆酒
大さじ3
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
サラダ油(炒めるとき用)
適量
水溶き片栗粉
適量

1

写真

白菜を下ゆでします。火が通ったらざるにあげ冷まします。

2

写真

白菜が冷めたら縦に約1センチほどの細切りにし、直径3センチくらいに束ねてそれを豚肉で巻いていきます。

3

写真

フライパンに油を敷いて軽く焼き目がつくまで焼きます。焼き目がついたら余分な油をキッチンペーパーでふきとり、☆の材料を入れてお好みの濃さになるまで煮詰めます。
お好みの濃さになったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

4

切って盛り付ければ出来上がり☆

コツ・ポイント

豚肉を焼くときは、フライパンにふたをしながら蒸し焼きにすると豚肉への火の通りが早くできます☆お好みで醤油の分量を減らし、オイスターソースを増やせばまたちょっと違った風味になっておいしいかも♪

このレシピの生い立ち

テレビで似たような料理をやっていて、美味しいそうなので自分でつくってみました(^-^)
レシピID : 493665 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/21

First tsukurepo mark
写真

美味しい!!旦那も大、大絶賛でしたよ♪リピ決定です^^

ことりんころ

初レポですー!作って戴けてうれしい☆