ビールにぴったり★鶏のにんにく煮込み★

ビールにぴったり★鶏のにんにく煮込み★
楽しみなビールの季節。おつまみに最適なにんにくたっぷり、でもさっぱり塩味の煮込み料理です。柔らかくなった玉ねぎがとろけて最高です★シンプルな材料なのにめちゃくちゃおいしいです♪もちろん白米にも♪にんにくたっぷりです。。休前日がいいかな♪

材料 (2~3人分)

鶏肉
300g(ぶつぎり)
小麦粉
大匙2
サラダ油
適宜
玉ねぎ
1/2個(あらめのみじん切り)
6片(一片を半分に切る)
100cc
150cc
一枚
塩胡椒
適宜
あればパセリ
適宜

1

鶏肉は軽く塩胡椒をし、小麦粉を振ってフライパンで両面焼き色をつける。一度取り出しておく。

2

使ってたフライパンにサラダ油を熱して、たまねぎとにんにくを炒める、玉ねぎがしんなりしてきたら鶏肉を戻し、白ワイン、水、ローリエ、を加えて弱火で15分ほど煮詰める

3

仕上げに味を見て塩胡椒で整える。おつまみのときには気持ちしっかりめに(小匙1/2~)味つけしています。

4

写真

手羽先バージョンです。コラーゲン豊富♪

コツ・ポイント

鶏肉は、やっぱりももがおいしいと思いますが、手羽元、手羽先などで作ってもおいしかったです★次回は胸も挑戦してみたいなぁ♪

このレシピの生い立ち

鶏肉がすきなのと、ビールにあうおつまみを、と思って作りました。玉ねぎ、白ワイン、塩、にんにく、の組み合わせは間違いないですね♪♪
レシピID : 493666 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (34人)

16/09/16

写真

美味しかったです〜♪また、作ります!

クックGM8O7G☆

私も久しぶりに食べたくなりました♡れぽ感謝です!

15/05/24

写真

エリンギ入れちゃいました。柔らかくて美味しく出来ました(^_^)

一匹プードル

エリンギ合いそうですね!!真似させて頂きます♡

13/12/02

写真

やっと作れました。じゃがいもでもトロトロおいしー!

ちいちっぷ

ジャガイモいいですね!♡本当美味しそう( ᵒᴗᵒ ( ᵒᴗᵒ

13/07/06

写真

白ワイン切れてたから日本酒でリピ。変わらず美味しかったですよ。

mokun

リピ嬉しいです、本当に美味しそう!!!♥

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