ビールにぴったり★鶏のにんにく煮込み★

鶏肉は軽く塩胡椒をし、小麦粉を振ってフライパンで両面焼き色をつける。一度取り出しておく。

使ってたフライパンにサラダ油を熱して、たまねぎとにんにくを炒める、玉ねぎがしんなりしてきたら鶏肉を戻し、白ワイン、水、ローリエ、を加えて弱火で１５分ほど煮詰める。

仕上げに味を見て塩胡椒で整える。おつまみのときには気持ちしっかりめに（小匙1/2～）味つけしています。