ヘルシータルトPart2!桃&林檎タルト

ヘルシータルトPart2!桃&林檎タルト
リンゴと桃を同時にBake!今回のタルト生地は家にある残り物で作ってみました。そして、オート麦を型の底に敷き詰めれば、焼き上がった後も簡単に型から取り出せます!

材料 (21cmのタルト型)

【パイ生地】
オート麦
60g+大さじ1
アーモンド
60g
プルーン
60g
レーズン
100g
【フィリング】
林檎
小2
中1
レモン水又は塩水(酸化/変色防止用)
2カップ
★りんごジュース
1/2カップ
★シナモンパウダー
小1
★オール スパイス(なくてもOK)
小1/3

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【タルト生地】
アーモンド
オート麦
レーズン
プルーン

2

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リンゴと桃は四等分切り、3mmの厚さにスライスし、レモン水又は塩水にしばらく(10分位)漬けておく。

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パイ生地の材料を全てフードプロセッサー又はミキサーかける。プルーンの形がところどころ残るくらいまで細かくなったら止める。

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パイ型の底にオート麦大さじ1を満遍なくまき散らす。

5

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②のパイ生地を③ンの型の中心に置き、外側に向けて広げていく、

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リンゴと桃の水気をしっかり切る。お鍋にリンゴと★の材料を入れ中火で煮る。一煮立ちしたら中火弱で5分間煮る

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5分経ったら桃を加え、さらに5分煮る。
注)果物とシロップが絡み合うように途中かき混ぜながら煮る

8

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リンゴと桃を④のパイ生地に敷き詰めていく。最後に⑥の煮汁を上から回しかける。

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180℃のオーブンで20分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

◎リンゴ水:水カップ2にレモン1個分のレモン汁を混ぜたもの。

1/6ピース:222カロリー、プロテイン5.25g、炭水化物38.95g、ファイバー5.74g、トータル脂肪6.19g、飽和脂肪0.5g、一価不飽和脂肪0.26g、多価不飽和脂肪0.32g、ビタミンA 25.19RE、ビタミンC16.93㎎、ビタミンE0.47mg、カルシウム26.02㎎、鉄分2.0㎎、塩分5.8㎎、亜鉛0.49㎎

このレシピの生い立ち

残り物でどこまで美味しいパイ生地が作れるか挑戦(実験!?)してみました。
レシピID : 493675 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

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