ナスときのこのポン酢炒め

ナスときのこのポン酢炒め

Description

さっと出来上がるスピード料理!

材料 (4人分)

ナス
3本
きのこ(しめじ、しいたけなど)
適量
豚バラ
適量
ポン酢
大さじ6くらい
めんつゆ、又は醤油
大さじ1
大さじ2

作り方

1

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ナスは5ミリくらいの薄切り、きのこはほぐして、豚バラは一口大に切る。

2

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フライパンに油を入れ、チューブの生姜を少し入れ、豚バラを炒める。

3

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油を少し足して、ナスを入れ、しんなりするまで炒める。

4

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きのこも入れ、さっと炒め、ポン酢、みりん、めんつゆわ加えてさらに炒めたら、出来上がり!

コツ・ポイント

ナスがしんなりするまで炒めた方が美味しいです!

このレシピの生い立ち

お鍋の翌日の残り物で!またポン酢味?でもコクがあって、お弁当にも!
レシピID : 4936850 公開日 : 18/02/14 更新日 : 18/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/08/17

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写真

冷蔵庫の中のもので一品できました(^^)ありがとうございます♪

ふ~ご

美味しそうです! ありがとうございます!