赤ちゃんも♪豆腐とわかめの油揚げ焼き
syuku
作り方
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1
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水で戻したわかめをギュッと絞って、なるべく細かく刻みます。
ネギは好みの荒さに刻みます。
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2
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ボウルに☆を入れて箸やフォークでよく混ぜます。
この生地を1/4くらい赤ちゃん用に取り分けておきます♪
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3
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【注意】卵が食べられない赤ちゃんには、卵を入れる前の生地を取り分けておくこと！
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4
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パパ・ママ用生地にネギとめんつゆを入れます。
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5
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油揚げを半分に切り、袋状にして生地を7～8分目まで入れます。
入れ過ぎると焼く時に溢れます(≡д≡;)
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6
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熱したフライパン(油は不要)に５を入れて、蓋をして弱火でじっくり焼きます。
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7
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うっすら焼き色がついたらひっくり返し、蓋をしてまた焼く→繰り返してしっかり火を通す。
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8
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押しても生地が漏れ出さない程度に火が通ったら完成♪
赤ちゃん用ごはんに取りかかります(*´ω｀*)
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9
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取り分けておいた生地に片栗粉か薄力粉を混ぜます。
片栗粉はもちもち柔らかめ、薄力粉は離乳食後期にオススメ♪
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10
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油を薄～くひいたフライパン(テフロンなら油不要)に生地を入れます。
ひとくちサイズでも、１枚に焼いて切り分けてもOK！
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11
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片面が焼けたらひっくり返して、押さえ付けるように両面を焼いて出来上がり☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
人数が多くて【質より量】な我が家では末っ子(11ヵ月)の離乳食を用意するのが大変!!
しかも自分で手づかみで食べたいお年頃…(≡д≡;)
ついでに作れるレシピを日々考案中です('ε';)
しかも自分で手づかみで食べたいお年頃…(≡д≡;)
ついでに作れるレシピを日々考案中です('ε';)
syuku
