メークインのポテトサラダ

メークインのポテトサラダ
じゃがいもときゅうりだけのポテトサラダ.メークインは男爵芋のようにぐずぐずにつぶれないので,粒粒の食感を味わえる.

材料

じゃがいも(メークイン)
大3個
きゅうり
1/2本
調味料
マヨネーズ
大さじ4
クロテッドクリーム
50g
岩塩
小さじ1
レインボウペパー
適量

1

じゃがいもは皮を剥いて1cmスライスし,電子レンジでやや硬めに加熱する.熱いうちにつぶして粗熱を取る.

2

きゅうりは縦割り2mm厚の薄切りにして岩塩をふりかける.

3

1 のじゃがいもがやや冷めたら,マヨネーズ&クロテッドクリームと和える

4

2 のきゅうりを 3 にざっくり混ぜる.

5

最後にレインボウペパーを振って完成.できたてのほんのり温かいうちに食卓へ.

コツ・ポイント

クロテッドクリームが入っているので,温かいうちにいただくのがいい(ポテトサラダとしては異端かもしれないが).

このレシピの生い立ち

新しいお皿の “導き” によりポテトサラダをつくることになった.こういう図柄の食器は乗っける料理を自ら選ぶのでヘタに逆らってはいけません.
レシピID : 4936907 公開日 : 18/02/14 更新日 : 18/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/17

First tsukurepo mark
写真

沢山頂いたメークインを活用出来ました♡

あちゅ9

レシピご利用ありがとうございます!