牛肉としらたきとうす揚げの甘辛煮

牛肉としらたきとうす揚げの甘辛煮
牛肉としらたきとうすあげで、ご飯にあう甘辛煮を作ってみました。

材料 (3人分)

牛肉
200グラム
しらたき
1袋
ひたひたになるくらい
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ1
大さじ1

1

しらたきとうす揚げは、湯通ししておきます。

2

白滝は適当な長さに切り、うす揚げは半分にきってから1センチ幅くらいにきります。

3

鍋に油を入れて、牛肉を炒めます。色が変わったらしらたきとうす揚げも加えて炒めます。

4

そこに砂糖→酒といれ、だし汁をいれて醤油→みりんと加えていきます。

5

しばらくにて味がしみたら出来上がりです。

コツ・ポイント

だし汁・砂糖・醤油の量は、お鍋やおうちの好みに合わせて下さいね^^
甘辛くするのが美味しいです。
私は目分量でいれていくので…アバウトですみません><

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中にあるもので作ってみました。
ごぼうとかをいれても美味しいと思います♪
レシピID : 493710 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

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