簡単で美味しいトック(떡국)。の画像

Description

韓国の旧正月には欠かせないトック
超簡単で美味しい作り方を紹介します。
材料も日本で簡単に購入できるものばかりです。

材料 (2人分)

300g
1個
1/2本
ダシダ(or和風だし)
大さじ1
適量
3cup
3~4枚分
塩・醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トックを10分程水につけておく。

  2. 2

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    鍋に水と干し椎茸を入れて沸騰させ、トックとダシダを加えて再度一煮立ちさせる。

  3. 3

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    ②に斜め切りにしたねぎと溶き卵を加えて塩・醤油で味を調え、のりを散らすと出来上がり。

  4. 4

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コツ・ポイント

干し椎茸を使って旨みを出しています。

このレシピの生い立ち

旧正月には必ず作っています。
レシピID : 4937151 公開日 : 18/02/14 更新日 : 22/10/18

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