明太子を我が家の味に

明太子を我が家の味に
辛子明太子を買ったり、もらった時に、好みの味じゃないな・・・と思っても自分好みに味付けをして、保存をしましよう。
ラップでキッチリと包んで、冷凍庫へ。

材料

辛子明太子
360g(1箱)
だし昆布
適宜
柚子の皮
適宜

1

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辛いのが苦手な方に、 だし昆布の細切りを。 (まわりに付いてる辛味を取って)

2

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辛さもコクも欲しい方に、だし昆布をたっぷりと。

3

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辛いほうが好きな方に、七味唐辛子を。

4

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香りを楽しみたい方に、柚子の皮を。
イカと相性がいいみたいです。

5

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冷凍袋に入れて、冷凍庫へ。

6

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半解凍の時に切ると綺麗に切れます。

コツ・ポイント

まず、そのままで味見をして下さい。

このレシピの生い立ち

博多の辛子明太子も、お店により色々な味があります。
お好みでない明太子でも嫌いにならないで下さい。
レシピID : 493740 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (2人)

10/10/04

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Annさん♥お身体もう大丈夫?すだち漬けにしました(´∀`*)゚

cocoりえ

りえちゃ~ん!!美味しそうです!もう少しで、仕事できるよ~。

10/01/24

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目からウロコ☆昆布〆と柚子皮にTRY。上品且つ贅沢、更に至福成り

♓うさこ亭♓

嬉しいお言葉をありがとうございます。こちらこそ~至福の時です

08/06/24

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おにぎりにして秋田へ向かう車で食べました♫♬

cocoりえ

ありがとう!博多の明太子が秋田にお出かけ~♫

08/04/23

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またまた♥タラコより明太子!私も博多の血が流れている(笑)?

cocoりえ

そうかも・・・いつもありがとう。博多っ子に、認定します。