ホクホクのツナじゃがコロッケ

ホクホクのツナじゃがコロッケ
味を濃い目にすれば、お弁当に入れてもおいしい♪うちの子供は、じゃがいものマッシュをお願いすれば、自分も手伝った♪といって残さず食べてくれますσ( ^ー゜)♪

材料 (4人分+お弁当2人分)

ツナ缶
1缶
ジャガイモ
特大3個
玉ねぎ
1/2個
人参
小1本
塩コショウ
適量
少々

1

ジャガイモをゆでている間に人参、玉ねぎの千切りをガーリックオイルでいためる。

2

茹で上がったジャガイモをマッシュして炒めた野菜とツナ缶を混ぜ、塩コショウ・ナツメグで味をつける。

3

俵型に整える。
卵と小麦粉をよく混ぜたものに具をくぐらせ、パン粉をつける。
全部できたら揚げる。

コツ・ポイント

崩れやすいので手でそーっと油に落として、衣がしっかり揚がってきてからひっくり返します。
味付けにカレー粉などを入れてもd(⌒ー⌒) グッド!!冷めても美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

特大のジャガイモの消費にはコロッケが一番!?子供も食べやすいようにそんなに大きくは作りませんでしたが22個出来上がりました。
レシピID : 493765 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

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