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■使用オーブン HITCHIヘルシーシェフ MRO-DV2000
■無断転写ご遠慮願います
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胡桃入り シナモンロール
作り方
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1
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基本の菓子パン生地（ライト）を１次発酵までさせてガス抜き。丸めて濡れ布巾をかけベンチタイム２０分。
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2
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Aを合わせ混ぜておく。胡桃は刻んでおく。生地を四角く伸ばす。（約２５×４５）
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3
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生地の上にAを広げ胡桃も散らす。（巻き終わりの所には乗せない）
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4
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手前からクルクル巻き巻き終わりをしっかり閉じる。等分にカットする。
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5
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霧吹きをかけて２次発酵２０分。
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6
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再度霧吹きをかけ２００度に予熱したオーブンで１０～１２分焼く。
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7
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顆粒シュガーに水を少しずつ加えてペースト状にしアイシングを作る。
コツ・ポイント
パン生地の作り方は下記の基本菓子パン生地（ライト）を参照にお願いします。中に入れる胡桃は出来るならローストし使用するのがオススメ。（オーブン１４０度で１５分）生地を伸ばす作業がやり難い時は生地を２分割し扱うとやり易いです。
このレシピの生い立ち
甘いパンが食べたくなったので久しぶりに作りました。シナモンロールは胡桃入りが大好きです☆胡桃はローストし使用すると食べた時の香りが格別です。ただ今焼きたて３個完食。。。（ダイエットは何処へ・・？）
レシピID : 493768
公開日 : 08/01/24
更新日 : 08/01/24
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