我が家のポテトサラダ

我が家のポテトサラダ
粒マスタードと粗挽きこしょうで大人の味に☆

材料

じゃがいも
(中) 3個
にんじん
1/4本
きゅうり
1本
ハム
2~3枚
<調味料>
マヨネーズ
大さじ1~1.5
粒マスタード
小さじ1/4~1/2
粗挽きこしょう
適量
塩・こしょう
適量

1

じゃがいもは適当な大きさに切り、柔らかくなるまで10~15分ほどにる。

2

にんじんは皮をむいて半月切りまたはいちょう切りに。耐熱容器ににんじんと水小さじ1を入れふんわりラップをかけたらレンジで15~20秒ほど加熱しキッチンペーパーで水気をきっておく。

3

きゅうりはピーラーで薄い輪切りにし、塩をふってしばらく置く。しんなりしたら水でさっと洗い、キッチンペーパーにくるんで絞り水気を固くきっておく。

4

茹で上がったじゃがいもは少し冷めたら皮をむいてボールに入れ、スプーンで粗くつぶしておく。

5

水気をきったにんじん・きゅうりとハム・調味料をじゃがいもの入ったボールに入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしても美味しいですが、温かい出来立ても美味しいです。

このレシピの生い立ち

定番のポテトサラダ。やっぱり手作りは一味違います。
レシピID : 493786 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/06

First tsukurepo mark
写真

いつものポテトサラダよりとっても美味しくできました☆

zizi1020

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