卵・乳不使用♪ふわモチホットケーキ

卵・乳不使用♪ふわモチホットケーキ
マクロビオティック仕様のパンケーキです♪
ふわっとモッチリ。お粉の味が楽しめま~す☆

材料 (小さめ8枚分)

小麦粉
(地粉)190g
(エデン1パック)250cc
バニラエクストラクト
少量

1

地粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、泡だて器でぐるぐるとよく混ぜる。

2

豆乳を少しずついれてさっくりなじませる。

3

フライパンorホットプレートなどで焼く。
片面がぷつぷつ穴があいてきたら裏返す。
程よく焼けたらできあがり♪

コツ・ポイント

粉の味がお楽しみなので、よいお粉を使ってください。(わたしはオーサワの「南部地粉」を使っています。)ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのもの(アリサン)、豆乳はエデンのものを使っています。(エデンのバニラ味をお使いの場合はバニラエクストラクトは不要です。)

よろしければ、砂糖不使用のりんごジャムをのせてどうぞ!

このレシピの生い立ち

ホットケーキがとっても好きなので、マクロビオティック仕様で♪
レシピID : 493814 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

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