離乳食にも♫鯖缶と大根でつくね風おやき
作り方
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1
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大根をすりおろし、水気を切る。
250g→150gくらいまで絞ってください。
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2
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ボウルに汁気を切った鯖を入れ、太い骨を除く。
(1)の大根と☆も加えて大きめのスプーンでよく混ぜ合わせる。
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3
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鯖の身がほぐれたら、ごま油を引いたフライパンにスプーンでタネを乗せていく。
形を平たく整え、中火で焼き始める。
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4
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焼き色がついたらひっくり返し、火を少し弱める。
裏面もしっかり焼き色がついたら完成です☆
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コツ・ポイント
離乳食(完了期)として作る場合は昆布茶と塩胡椒は無しで作って下さい。
また、鯖の小さな骨にも注意してください(>_<)
また、鯖の小さな骨にも注意してください(>_<)
このレシピの生い立ち
娘に鯖を食べさせたくて。
鯖だけでなく大根や胡麻も入れて、栄養価の高いおやきになりました♫
鯖だけでなく大根や胡麻も入れて、栄養価の高いおやきになりました♫