カッテージチーズ in ホワイトソース

カッテージチーズ in ホワイトソース
余ったカッテージチーズの活用法。いつものホワイトソースがなんだか大人味に・・・お酒がすすむお味です。

牡蠣グラタンなど、食材から強めの出汁が出る料理にお勧めです。

材料 (2人分)

ホワイトソース
2カップ

1

いつも通りにホワイトソースを作り、カッテージチーズを投入し、よく混ぜるだけ・・・あとはグラタンなどにそのまま使って下さい。

2

3

コツ・ポイント

このやり方だとホワイトソースにチーズのダマが出来てしまいます。私も主人もそれが好みなんですが・・・気になるようであれば、カッテージチーズをフードプロセッサーにかけるか、チーズを溶かしたあとのホワイトソースを漉すかして下さい。

このレシピの生い立ち

普段お菓子作りをしないので、カッテージチーズが余ってしまって・・・
レシピID : 493837 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

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