子どもの頃に憧れた…‼ジャンボプリン
作り方
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1
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鍋で水2lを沸騰させ、プリンの元を混ぜる。
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2
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鍋に牛乳1リットルをゆっくり流し込む。
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3
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鍋を冷ますため、冷蔵庫に入れる前に大鍋に水と保冷剤をぶち込む。お湯になってたら水を取り替える。
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4
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冷蔵庫で一晩冷やす
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コツ・ポイント
今回、バケツからプッチンはしませんでしたが、プッチンする場合はゼラチンを混ぜて弾力を上げたほうがいいと思います。それからカラメル部分はチョコババロアで代用しました。
このレシピの生い立ち
いとこの子どもたちに喜んでもらうために作ってみた。他のレシピは卵など使って本格的に作ってたが、業務スーパーでプリンの素なるものを見つけて楽して作っちゃいました!