簡単!!はちみつ入りソフトパン

簡単!!はちみつ入りソフトパン
しっとりふわふわのパンです。今回は甘さ控えめで作ってみました。(*´∀`*)

材料 (直径約20cm 1個分)

250g
大さじ1
☆塩
小さじ1強
☆バター又はマーガリン
30g
☆卵(1個)と水
卵と水を合わせて150cc
☆ドライイースト
小さじ1と1/2
◎卵
1個
◎水
小さじ1

1

☆印の材料をHBにセットしてパン生地を作ります。

2

生地を棒状に伸ばして、天板の真ん中にトグロを巻くように置きます。トグロの終わりの部分は、生地が開いてしまわないようにしっかりつまみます。ラップをふんわりかけて、30℃の場所で30~40分二次発酵させます。

3

写真

◎印の材料を混ぜて茶こしなどでこしておきます。生地が2倍くらいの大きさになったら、こしておいた卵を刷毛で生地に塗ります。200℃のオーブンで10分焼き、更に温度を180℃に下げて10分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

大変なことはHB(ホームベーカリー)におまかせだから、初心者でも簡単にできます。オーブンの機種によって焼き具合が違ってくるので、頻繁に焼き具合をチェックしてくださいね。

このレシピの生い立ち

子供のおやつに良いかなぁと思って・・・。 ゚+.(o´∀`o)゚+.゚
レシピID : 493839 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

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