✿大根のケチャップ煮✿

✿大根のケチャップ煮✿
輪切りの大根をケチャップで煮込みました♪軽く煮込めば具沢山スープ✿じっくり煮込めば大根に味がしみしみ~❤

材料 (4人分)

大根
小2/3本程度
たまねぎ
1/2個
鶏ひき肉
50g
半かけ分
コンソメスープ
3カップ
ケチャップ
大6
大豆水煮
50g
塩・胡椒
少々

1

【下ごしらえ】
たまねぎはみじん切りに。大根は2~3センチの輪切りにして皮をむき、上下に×印の切れ込みを♪

2

鍋でたまねぎ・鶏ひき肉を炒めます。おろしにんにくも加えて風味UP♪

3

切った大根を鍋に敷き詰め、大豆をいれ、スープとケチャップを注ぎ煮込みます。大根が柔らかくなるまで20~30分弱火でコトコト✿

4

塩・胡椒で味を調え、お好みでパセリを散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

大根の大きさやお鍋の深さによって時間はまちまちだと思いますので目安までに♪

このレシピの生い立ち

前々からケチャップ煮はやっていたのですが、テレビで輪切り大根をトマトジュースで煮込んでるのを見たので我が家風にアレンジさせてもらっちゃいました❤
レシピID : 493840 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/09

First tsukurepo mark
写真

大根大きくシャキシャキ^^;でも美味しかった♡リベンジします!*

✿逢✿

掲載遅れてごめんなさい!レポありがとうです♪