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白い悪魔

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Description

ウズラの卵を色を付けずに
味玉にする

白いままで
白い悪魔

材料 （三機分）

水
大さじ1
みりん
小さじ2
鶏がらスープの素
1g
塩
1g
胡麻油
工程欄記載のスプーン2杯
ウズラの卵
3個

作り方

  1. 1

    写真

    材料欄の胡麻油と卵以外を
    耐熱容器に入れて
    レンジ600Wで30秒くらい加熱
    胡麻油も入れておく

  2. 2

    ウズラの卵を茹でる
    茹で方は
    こちらを参照↓
    ID4921917
    工程1〜3

  3. 3

    先程の調味料
    殻を剥いたウズラの卵
    これらを袋に入れて
    出来るだけ空気を抜くように縛る
    汁漏れを考慮して皿などに乗せる

  4. 4

    冷蔵庫で一晩(約6時間)くらい

    出来上がり

  5. 5

    漬け込んだウズラの卵を使って
    造形
    ID4925763

コツ・ポイント

・材料欄で3個と指定しているけど、作り易かったのが3個だっただけなので、作りたい個数で作る
・漬け汁の使用量は卵の個数によって変える(個数で味付きの具合が変わる)
・味を浸透させる為には一晩くらい漬け込む

ただの白い味玉⁈
白い悪魔です！

このレシピの生い立ち

あれ？基本の白は⁈

※白い悪魔(しろいあくま)
『機動戦士ガンダム』シリーズの登場人物アムロ・レイ
彼と、彼が搭乗するMSを指す言葉として使われるようになったが、本来は『ギレンの野望』における呼称であり、それ以前の作品では使用されない
レシピID : 4938590 公開日 : 18/02/15 更新日 : 18/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2020年10月11日
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
今から作ります！可愛いおつまみになるのでれぽ都度してないけど時々お世話になってるよ♪盛付けしたら直ぐ無くなるから盛付け前でごめん
#可愛いおつまみ
2019年12月31日
写真
Richland☆Y
愛情も一緒に漬け込んだョ♡幸せな気持ちにしてくれる小悪魔だニャ♡
2019年12月24日
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
1種類だけと見せ掛け実は此方も作笑♪一見普通食べたらお味染み良ね
2018年7月25日
写真
賀古遥
写真中央。3色でムンク叫び風。味付け美味♡鶏卵でも試したい。

顔面蒼白のムンクの叫びに私は歓喜の叫びを発した！レポありがと

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B_C_M
白い悪魔
by B_C_M