体ポカポカ♪豚キムチうどん

体ポカポカ♪豚キムチうどん
とっても体が温まります♪

材料 (ひとり分)

うどん
1把
白菜キムチ
大さじ山盛り1~2
豚肉(小間切れ)
50g
ネギ
15cm分
適量
醤油
小さじ1
*鶏がらスープの素
小さじ2
*醤油
小さじ2
*酒
小さじ1
*にんにく(すりおろし)
1/2片分
*生姜(すりおろし)
小さじ1
*鷹の爪
1本
*豆板醤
小さじ1/2

1

うどんを少々かためにゆでる

2

ネギの芯を取り出し、芯は細かく切り、外側は半分くらいの長さで千切りにする。

3

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、白菜キムチとネギの芯を加えて炒め、醤油を加えて調味する。

4

鍋に水400ccと*印の材料すべてを入れて火にかける。
※鷹の爪は、種を取り出す

5

4が沸騰したら、鷹の爪を取り除き、ゆでたうどんを加えて、うどんが温まる程度に煮る。

6

器に5を流しいれ、3をのせ、2の千切りにしたネギものせてできあがり★

コツ・ポイント

冷凍のゆでうどんを使う場合は、一度、温めておいてから使用されるといいと思います。

このレシピの生い立ち

豚キムチが好きなので、うどんにもあわせてみました。
レシピID : 493868 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/02/07

写真

辛いけどおいしぃ~★にらも入れてみました(^-^*)

lily_rose

ニラはいいですねぇ♪レポありがとうございます。

08/01/25

First tsukurepo mark
写真

昨日からお昼はウドン!って決めてました。雪がチラつく今日にグッド

ブロッサム-k

レポありがとうございます。体ポカポカになりましたか♪