昔ながらのポークチャップ

昔ながらのポークチャップ
ごはんのおかわり必須です!子供のときにナイフとフォークで食べた懐かしい味^^

材料 (ふたり分)

豚肉(ロース)
2枚
玉ねぎ(薄切り)
1/4個
ケチャップソース
ケチャップ
大さじ2
小さじ1
しょう油
小さじ1
大さじ1
(お好みで)少々

1

豚肉は筋切りをして、軽く塩こしょうする。玉ねぎは3mmから5mmの薄切り。ケチャップソースの材料をあわせておく。

2

フライパンに分量外の油少々をひき、中火で玉ねぎを炒める。少ししんなりしたら、玉ねぎをフライパンのはしによせ豚肉を焼く

3

写真

片面に焼色が付いたらひっくり返し、その上に玉ねぎをのせ(こうすると玉ねぎが焦げない)、ふたをして火を弱めて中まで火を通す

4

薄切りであればふたをしなくてもOk

5

写真

豚肉に火が通ったら、先にあわせておいたケチャップソースを加え、数回、ひっくり返したりしながらに肉にからめてできあがり

コツ・ポイント

ポイントは工程3です。
玉ねぎが焦げないようにお肉の上にのせてください。

このレシピの生い立ち

懐かしい思い出の味です。
レシピID : 4938682 公開日 : 18/02/15 更新日 : 18/03/23

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