鶏すき風煮物の画像

Description

鶏すき食べたこと無いのですが・・・こんな感じでしょうか?

材料 (4人分)

2枚
2袋
1輪
A・だし汁
1カップ
A・しょう油
大さじ3
A・酒
大さじ4
A・砂糖
大さじ3
七味
適宜
 

作り方

  1. 1

    えのきは根元を落として食べやすいようにほぐす。
    鶏肉は大き目の一口大に切る。
    春菊は葉の部分をつんで茎は3cmくらいに切る。

  2. 2

    鍋に鶏肉をいれAの材料を加えて強火で熱し煮立ったらあくを取る

  3. 3

    2にえのきを加え煮えたら春菊の茎を加えて混ぜる。器にもって春菊の葉を添える。
    食べるときに七味を振ってください。

コツ・ポイント

春菊はあまり火を通さないほうが好きです。

このレシピの生い立ち

実家では鶏ではなく牛肉でした。長ネギも入っていたかな?
レシピID : 493872 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/25

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