じゃがいものしっとりチョコサンド

じゃがいものしっとりチョコサンド
しっとりもっちりのじゃがいものココア風味のミニケーキにチョコクリームをサンド♪卵もバターも不使用です

材料 (4個分)

じゃがいも
大1個(正味 約150g)
薄力粉
35g
ココアパウダー
20g
小さじ1/2
30g
牛乳
小さじ2+50ml
明治ミルクチョコレート
30g

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チョコレートは小さじ2の牛乳と合わせてレンジで30秒加熱し、よく練り混ぜる。じゃがいもは茹でるかレンジ加熱して、熱いうちにマッシュする。オーブンは170℃に予熱する。

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じゃがいもにグラニュー糖、残りの牛乳を順に加えて、その都度よく混ぜる。

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薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるいながら加え入れ、さっくりと混ぜ合わせる。直径4cm位の、やや平たい団子状に形作り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

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170℃のオーブンで15分位焼く。

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焼き上がったら、ケーキクーラーなどにとって冷ます。

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冷めたら、2個一組にして、チョコクリームを小さじ1位ずつサンドする。

コツ・ポイント

手順1のレンジ加熱の目安は、600Wで2分50秒~3分位です。手順2と3は、じゃがいもがまだ温かいうちでも冷めてからでも、どちらでも構いません。手順3で丸める時に、手にくっついて扱いにくいようなら、手に、ほんの少しの水(または油)をつけながら作業して下さい。

このレシピの生い立ち

『じゃがいものまんまるジャムサンド』が家族に好評だったので、チョコバージョンを作ろうと。出来上がってみたら、多めに入れたのココアパウダーのせいか、膨らみ控えめ、その分とってもしっとりの別物に…;^^でも、これはこれで美味しいと思うので、レシピアップしました。
レシピID : 493892 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (14人)

14/01/01

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低カロリーで満足(o^^o)じゃがいもってすごいアイデア‼

poism

ころんと可愛い仕上がりに見惚れます☆素敵なレポ有難う♪

13/03/26

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濃厚でじゃがいもで出来ているようには思えなく美味しかったです。

とるトルティーヤ

ふんわり丸い焼き上がりがとても綺麗ですね☆素敵なレポ有難う♪

11/12/04

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じゃがいも入りって言ったら驚かれました(笑)チョコサンド美味♡

GAE.

珍レシピ?お試し頂き嬉しいです^^素敵なレポ有難うございます

11/07/22

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ジャガイモ入りとは誰も気づかず「もっちり~」と喜んで即完食でした

つつくんこ

皆さんで美味しく食べて頂き凄く嬉しいです☆素敵なレポ有難う♪

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