じゃがいものしっとりチョコサンド
作り方
コツ・ポイント
手順1のレンジ加熱の目安は、600Wで2分50秒~3分位です。手順2と3は、じゃがいもがまだ温かいうちでも冷めてからでも、どちらでも構いません。手順3で丸める時に、手にくっついて扱いにくいようなら、手に、ほんの少しの水(または油)をつけながら作業して下さい。
このレシピの生い立ち
『じゃがいものまんまるジャムサンド』が家族に好評だったので、チョコバージョンを作ろうと。出来上がってみたら、多めに入れたのココアパウダーのせいか、膨らみ控えめ、その分とってもしっとりの別物に…;^^でも、これはこれで美味しいと思うので、レシピアップしました。