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シャキシャキたけのこ炒め

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Description

甘辛い味がお箸を進める一品です。

材料

たけのこ
140グラム
人参
40グラム
豚こま
90グラム
うずらの卵
5個
ごま油
適量
ウスターソース
大さじ1.5
鶏ガラスープの素
小さじ半分
きび糖
小さじ半分

作り方

  1. 1

    たけのこは5ミリぐらいの薄切り、人参はいちょう切り。うずらの卵はあらかじめ茹でておく。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにごま油をひき、豚こま、たけのこ、人参を入れ炒める

  3. 3

    合わせた調味料を回し入れ、最後にうずらの卵を入れゆっくり混ぜ合わせる

コツ・ポイント

ごま油で炒めるのがポイントです。お好みでごまをふりかけてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

たけのこの水煮で簡単にできちゃう炒めものを作りたくて適当にしたら美味しかったです。
レシピID : 4938948 公開日 : 18/02/15 更新日 : 18/02/15

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シャキシャキたけのこ炒め
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