豆苗たっぷりチヂミ

豆苗たっぷりチヂミ

Description

豆苗がたくさん食べられるレシピ。材料シンプルで簡単!ひき肉も入ってボリューム感アップ。

材料 (2人分)

豆苗
1袋
合い挽き肉
200g
小麦粉
大さじ6
塩、こしょう
適量
大さじ3程度
大さじ3
お好みで
ポン酢、ラー油等
適量

作り方

1

豆苗は根元を切りさっと洗い、3cm程度の長さに切る。

2

ごま油以外の全ての材料をボールに入れてよく混ぜる。

3

フライパンを熱しごま油を加え6等分くらいにした②を焼く。こんがり焼き色がついたら裏返す。

4

フライ返しででぎゅっと押さえてから、蓋をして弱火で3分程度蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

表面をカリッと香ばしく焼くとおいしいです。
一口サイズでも大きく焼いて切っても◎

このレシピの生い立ち

お子様にも食べやすい緑黄色野菜、豆苗を使ったレシピです。
レシピID : 4939019 公開日 : 18/02/15 更新日 : 18/02/15

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