鶏肉とねぎのみそ炒め

鶏肉とねぎのみそ炒め
鶏肉・ねぎ・みそはとっても合います!調味料が多くて面倒っぽいけど、合わせるだけなので簡単です♪    

材料

鶏胸肉
1枚
えのき
1袋
長ネギ
1/2本
○酒
大さじ1
○醤油
大さじ1
チューブしょうが
小さじ2
□味噌
大さじ1
□醤油
大さじ1
□酒
大さじ1
小さじ1
□水
大さじ2
□砂糖
小さじ1
小さじ1

1

写真

鶏肉は一口大、エリンギは2等分、ねぎは1cm長さにカット。鶏肉は○で下味をつける。□の材料を合わせておく。

2

写真

フライパンに油をいれ、にんにく・しょうがを入れ、香りがたってきたら、鶏肉を入れる。鶏肉の色が変わったら、えのき・ねぎも加えて炒める。

3

写真

□の合わせ調味料を加え、中火で5分ほど炒め煮する。

コツ・ポイント

コツはありません。材料が多くて一見面倒ですが、調味料さえ合わせればあとは超簡単です!

このレシピの生い立ち

辻学園のレシピ本を参考に、アレンジしてみました。
レシピID : 493915 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」