味噌味こんにゃくラーメンでミルク入り鶏鍋

味噌味こんにゃくラーメンでミルク入り鶏鍋
今日の鍋

材料

こんにゃくラーメン 味噌味
1袋
鶏肉(ムネまたはモモ)
1枚
長葱
1本
白菜
1/8株
豆腐
1丁
舞茸
1株
ごぼう
1/3本
ゆずの皮
小1/2個分くらい
小さじ1/4杯くらい
醤油
小さじ1杯くらい
ラーメン用こしょう
適宜
粗挽きブラックペッパー
適宜
カルダモンパウダー
適宜
牛乳または低脂肪乳
270mlくらい

1

鶏肉の1/3枚くらいと、長葱の1/4~1/3本ぐらいとゆずの皮をみじん切りにし、分量の醤油&おろしニンニク、あらびきブラックペッパー、ラーメン用コショウ、カルダモンパウダーとともに混ぜ団子にする。

2

残りの鶏肉を一口大に切り、1とともにグリルで焼く。

3

ごぼうを食べやすく切り、下茹でする。

4

写真

長葱の残り、白菜、豆腐を食べやすく切り、蒟蒻ラーメンの麺をよく洗い、舞茸はほぐしておく。

5

写真

鍋に牛乳または低脂肪乳を入れ、具材を煮、最後にこんにゃくラーメンの味噌を溶かして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

↓が簡単美味だったのでアレンジ。
レシピID : 493925 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/25

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