サミー★白ワインと♪イクラとしそのパスタ

ゆでたパスタがあれば5分でできる簡単レシピ!辛口の白ワインとよく合います♪

材料 (2人分)

パスタ
200g
冷凍しておいたイクラ
お好みで適量
大葉(しその葉)
8枚ぐらい(お好みで)
塩(パスタ茹用)
大さじ1
塩(味付け用)
適宜
白or黒こしょう
適宜
中華あじor味の素etc.
適宜

1

買って冷凍しておいたイクラを使います。パスタを茹でるお湯を沸かしている間に、大葉を刻んでおきます。

2

たっぷりの塩でパスタを茹で、少し固めぐらいでお湯を捨てます。オリーブオイルをまわしいれます。

3

パスタの入ったフライパンに、冷凍のままイクラを入れ、混ぜます。冷凍のまま投入することでイクラが溶けてクリーミーな口当たりの良いパスタに仕上がります。

4

塩、こしょうや中華あじなどを使って味を調えます。

5

お皿に盛り付け、最後に刻んだ大葉を散らせばOK!いい香り~!

コツ・ポイント

冷凍のまま、イクラを投入することでイクラが溶けて口当たりがクリーミーになります。

このレシピの生い立ち

失敗から生まれたレシピです^^
レシピID : 493975 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/31

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