皮も食べる！赤蕪と煮干しのマヨラー油炒め

Name: 皮も食べる！赤蕪と煮干しのマヨラー油炒め
Ingredients: 赤蕪の皮 赤蕪4個分; 蕪の葉、茎 赤蕪2個分; 煮干し 25g; マヨネーズ 15g; ごま油 小さじ1; 塩胡椒 適量; ラー油 適量

Description

捨てないで♡ 野菜の皮も食べよう♪ エコ料理です(^-^)

赤蕪の皮

赤蕪4個分

蕪の葉、茎

赤蕪2個分

煮干し

25g

マヨネーズ

15g

ごま油

小さじ1

塩胡椒

適量

ラー油

適量

作ってすぐも美味しく頂けますが、翌日は煮干しがしんなりして旨味が出ます。箸休め、お弁当のおかずにも良いです。

捨ててしまいがちな野菜の皮。食べてみるととっても甘く美味しい♡捨てるのは勿体ない！そんな思いで野菜の皮もお料理に♪ 大地の恵み、余すところなく頂いて活力に☆エコにも繋がる一品に(^-^)

レシピID : 4939765 公開日 : 18/02/15 更新日 : 18/02/15

1件 (1人)

2020年10月14日

初れぽ

赤かぶ初クックなのでレシピ助かります！皮も美味しくマヨ味で頂きました♬ありがとうございます(^^)