さつま揚げとほうれん草マヨマスタード和え

さつま揚げはテフロンのフライパンか魚焼き網で表面に焼き色がつくまで焼く。（フライパンの場合は油不使用）焼いたら食べやすい大きさに切る。

ほうれん草はラップに包み、５００Ｗのレンジで２～３分くらいチンする。その後水でさっと冷やすか触れるくらいあら熱が取れたら、食べやすい大きさに切って水気を絞る。

【１】と【２】を合わせ、味を見ながら☆を入れてよく混ぜてください！醤油はお好みで！