四川火鍋???辛~~~いお鍋☆

四川火鍋???辛~~~いお鍋☆
四川鍋?火鍋?とにかく、激辛なお鍋です(笑) 唐辛子に豆板醤、辣椒油たっぷり入れます。
激辛好きにはたまりませ~ん♪

材料

辣椒油(具入りラー油)
大さじ2
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ4
にんにくのすりおろし
小さじ1
塩コショウ
適量
10本(お好みで)
700ccくらい
野菜やお肉
適量
適量(あれば!)

1

ラー油・豆板醤・鷹の爪を入れて、少々炒め、にんにく・鶏がらスープの素・水を入れ、沸騰したら、塩コショウで味を整える。

2

1に、お好きなお肉・野菜等を煮込めば出来上がり~♪

3

コツ・ポイント

激辛なので、調味料はお好みで加減してください。野菜等を入れると味が薄くなるので、スープは少し濃い目の味付けにした方が良いと思います☆
辣椒油がなければ、ラー油(出来れば具?入りのモノ)で代用しても良いと思います。
写真はスープのみですが、今回は野菜の他に水餃子を入れてボリュームアップしました^m^

このレシピの生い立ち

あんまり寒いので、中華風激辛なお鍋を作ってみました^m^
レシピID : 494012 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (24人)

18/03/23

写真

豚しゃぶしました♡浮いてるのは鶏皮(^◇^;)旨ー!!

クックWSYXCJ☆

豚しゃぶ♪美味しそう♪♪ つくれぽありがとうございます^_^

17/10/07

写真

辛くて美味しかったです!夫がこほこほ言いながら食べてました笑

☆RUN☆

ほこほこ♪水菜たっぷり美味しそうです☆ありがとうございます!

17/07/16

写真

激辛ですが旨味があって美味しかったです!リピ決定ですね♪

かおり♡♡♡

お野菜いっぱいイイですね☆ありがとうございます♪

17/01/06

写真

辛い~けど、美味しい~!また作ります♪

☆糖質減らしてます☆

お野菜たっぷり美味しそう☆つくれぽありがとう☆〜(ゝ。∂)

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