☆フライパンdeピザ☆

☆フライパンdeピザ☆
フライパンで簡単手作りピザ☆好きな具をのせて召し上がれ☆☆☆

材料 (2~3人分)

小麦粉
150g
ドライイースト
小さじ1/2
一つまみ
お湯
80~90ml
ショートニング or マーガリン
10g
お好みの具
適宜
マヨネーズ・ケチャップ
適量

1

ボウルに小麦粉・ドライイースト・塩を入れ、お湯(人肌ぐらいの温度)を加えこねる。

2

写真

ショートニングを加え、台に叩きつけながら、5分ぐらいこねる。

3

写真

ボールにラップをして1.5倍ぐらいに膨らむまで発酵させる。(電子レンジを使う場合25分ぐらい)

4

発酵の間に上にのせる具の準備をする。

5

発酵が終わったら、生地を手で押してガス抜きをし、丸め直して10分休ませる。

6

生地を伸ばし、フライパンに敷く。マヨネーズ・ケチャップを塗り、具をのせる。

7

ふたをして、弱火で20~30分焼く。

コツ・ポイント

ショートニングがなければマーガリンで代用可。
フライパンで焼いた後、オーブンで数分焼けばさらに香ばしく!!!

このレシピの生い立ち

節約生活で、森山中の村上が小麦粉を使ってパンを作っていたレシピを参考に。
レシピID : 494018 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

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