豚肉ときのこたっぷり・カレーマヨ炒め。

豚肉ときのこたっぷり・カレーマヨ炒め。
我が家の野菜炒めのバリエーションのひとつ。

子どもも大人も、好きな味です。

材料 (2~3人前)

豚肉(コマでもバラでも)
200グラム
しめじ
1パック
えのき
1/2袋
◎マヨネーズ
大さじ2~3
小さじ2~3
◎醤油
大さじ2
◎塩、こしょう
少々
ネギ(小口切り)
好みの量

1

豚肉、きのこ類を食べやすく切る。

2

フライパンを熱し、少量の油をしき、豚肉を色が変わるまで炒める。

3

きのこ類も続けて入れ、火を通す。

4

◎の調味料で味付けする。

仕上げにネギを加えて、一混ぜして出来上がり♪

コツ・ポイント

まろやかにしたいときは、マヨネーズをたっぷり。
醤油の量で、味のメリハリが決まります。

このレシピの生い立ち

子どもたち、カレー&マヨネーズ味が大好き。
きのこに限らず、そのときある野菜を使って、よく作ります。

キャベツとツナなども、人気です♪
レシピID : 494021 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

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