里芋の煮っころがしの残りで♪炒飯

里芋の煮っころがしの残りで♪炒飯
残った里芋の煮っころがしの救済レシピ♪ 里芋がホクホクでおいしいです!

材料 (1人分)

里芋の煮っころがしの残り(今回は里芋・イカ・煮汁)
適量(里芋は3~4個)
ごはん
茶碗1杯分
1個
塩コショー
適量

1

里芋は小さく切ります。(他の具材も大きかったら切ってください。)

2

フライパンにサラダ油をひき、里芋・イカを炒めます。ごはんを入れ、塩コショー・煮汁を入れ、さらに炒めます。

3

炒めたごはんで土手を作り、その中に卵を割りいれ、ごはんとからめながら炒めます。
皿に盛り、出来上がり!

コツ・ポイント

里芋が冷えてたらレンジでチンして下さい。

このレシピの生い立ち

里芋の煮っころがしの救済レシピ。同じ味ばかりでは、飽きがきたので、炒めて炒飯にしたらおいしかった♪
レシピID : 494035 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

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