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失敗しない鶏そぼろ

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Description

甘味を蜂蜜で付けると失敗しません。
醤油の後でも、蜂蜜でしたら、調整出来ますのでお好みで。
砂糖ではこうはいきません。
甘め、辛め、我が家風に味付け可能です。

材料 （２人分）

鶏挽肉
１５０ｇ
ショウガ
大さじ１
蜂蜜
大さじ２
水
大さじ１
酒
大さじ１
醤油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に醤油以外を全部入れます。水で、ふっくらします。

  2. 2

    写真

    火にかけて、菜箸でぐるぐるかき回しながら、水分が無くなるまで。

  3. 3

    写真

    出来上がり直前に醤油を入れる。

コツ・ポイント

何でも煮物の味付けの時、醤油からくなったら、どうしょうもなく・・・
砂糖は、醤油の後に入れてもだめですが、蜂蜜だと大丈夫。醤油を最後に入れると少しでいいんです。

このレシピの生い立ち

昔からのレシピで・・・覚えてないです。
レシピID : 494040 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (4人)
2010年5月13日
写真
かき氷
大好きお世話に＾＾またアレンジ大活躍✿私好み♡具合はどう？元気？

ありがとうございます！何とか元気にしてますよ。本当に嬉しい。

2009年7月2日
写真
ポキコちゃん
倍量で作りました。お弁当にもいいし普段のご飯にもあると便利✿

ポキコちゃん～♡ありがとう～～！嬉しいです。

2009年3月14日
写真
かき氷
またご馳走に♡￫ܫ￩♡ハマってる♫♬お弁当ｉｎ♥れしぴ感謝♡美味

ありがとうございます。本当に何度も登場させて頂いて嬉しいです

2009年1月5日
写真
かき氷
昨年仕込みご馳走に…お正月に大活躍＋大人気↑堪能中☆本年宜しくね

こちらも、作って頂いたんですね～。嬉しい～！感謝～。

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Annchanｎ
失敗しない鶏そぼろ
by Annchanｎ