☆カリフラワーのディップ★

☆カリフラワーのディップ★
茹でたカリフラワーに酸味の効いた梅ジャムと練りごまで作ったソースをかけました。温野菜と相性が良いディップです★

材料

カリフラワー
小鉢2人分
白練りごま
大1
梅ジャム
大1
お湯
大1~

1

カリフラワーは小房に分けて、酢を垂らした熱湯で柔らかくなるまで茹でる。

2

ジャムと練りごまをを混ぜてお湯で伸ばしてソース状にする。

3

カリフラワーに2のソースをかけたら完成です♪

コツ・ポイント

ブロッコリーでも美味しくできます(^^)梅ジャムがない場合には、マーマレードなどで代用してください。

このレシピの生い立ち

夏に作った梅ジャムが残っていたので、練りゴマと合わせてみたらどうかしら?と思って作ってみました。
レシピID : 494056 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

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