簡単なんちゃって☆サンラータンすーぷ!!

簡単なんちゃって☆サンラータンすーぷ!!
体が、ポカポカになります。卵もふわふわ☆

材料 (お味噌汁を作る鍋1つ)

シメジ
お好みで
ネギ
お好みで
1個
昆布つゆ又は、麺つゆ
大3~
普通のしょうゆ
大3~
小1~2
少々

1

鍋に水を入れ、ダシの素、シメジ、ネギも入れてクツクツ煮ます。シメジに火が通ったら、味を付けます。大体の分量なので、お好みで味を調節して下さい。お酢も入れて下さい。

2

味が調いましたら、片栗粉を水で、溶いて入れます。ややゆるめぐらいが、美味しいですが、(お好みで)。とろみが付いたら、溶き卵を回し入れます。卵を入れたらスープをかき混ぜない!!自然に卵が浮き上がって来ます。火を止めて出来上がりです。

3

お好みで、色々な野菜を入れてみてください。写真は、家に有ったのでプラスエノキ、チンゲン菜が入っています。 もやしも美味しいですよ。

コツ・ポイント

卵は、片栗粉でトロミを付けてから!!
お酢が苦手な方は、入れなくても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

最近ハマってます♪
レシピID : 494065 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

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