☆冷めても美味！ふわふわホットケーキ☆
Description
フワッフワでどこか懐かしい味のホットケーキです！休日ブランチやおやつに！＼(^o^)／
砂糖を減らしておかず系にも◎
砂糖を減らしておかず系にも◎
のきごはん
材料
（大だと3枚、中だと6〜7枚）
280g
15g
塩
ひとつまみ
2個
マヨネーズ
大さじ1
200cc
50cc
バニラエッセンス
3〜4滴程度
サラダ油
大さじ2
砂糖（おかず系にする場合）
85g（35g）
お好みでバター、メープルシロップなど
お好みの量
作り方
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1
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ポリ袋に薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩を入れしっかり揉み込む。
（ダマを潰す感じで）
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2
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ボウルにたまご、サラダ油、マヨネーズ、牛乳、生クリーム、砂糖を入れてよく混ぜておく。
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3
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ボウルに工程1の粉類を入れて泡立て器で混ぜ、バニラエッセンスを加える。
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4
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フライパンを熱し、両面焼いていく。
焦げないように気をつけながら弱火でじーっくり！！
完成＼(^o^)／
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5
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お好みでバターやメイプルシロップで召し上がれ〜☆
おかず系には目玉焼きやハムを(*^^*)
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6
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2018.02.27
「ふわふわホットケーキ」検索でトップ10入りしました！ありがとうございます＼(^o^)／
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コツ・ポイント
隠し味のマヨネーズが美味しさのポイントです！
焼くときはとにかく弱火でじっくりじーっくり(๑´ڡ`๑)フワッフワにするにはこれが重要！
砂糖は大さじに換算すると大さじ7、おかず系なら大さじ2と1/3です！
焼くときはとにかく弱火でじっくりじーっくり(๑´ڡ`๑)フワッフワにするにはこれが重要！
砂糖は大さじに換算すると大さじ7、おかず系なら大さじ2と1/3です！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが無かったこととコーンスターチ、生クリームの消費に(･ิω･ิ)
のきごはん
