豚肉のしょうが焼き

豚肉のしょうが焼き
短時間で作れて、しっかり味がつく、ご飯が進む一品です!

材料 (4人分)

豚肉モモ切り落とし
400g
玉ねぎ
1個
大さじ2〜3
塩コショウ
少々
醤油
50cc
25cc
25cc
生姜のすりおろしチューブ
2cmくらい
サラダ油
大さじ1

1

玉ねぎを半分に切り、薄くスライスします

2

豚肉に、塩、コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶします。

3

調味料をすべて合わせておきます。

4

熱したフライパンにサラダ油を引いて、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

5

豚肉を固まりにならないようにバラしながら赤みがなくなるまで炒めます。

6

豚肉の色が変わったら、合わせた調味料を入れて、全体を混ぜ合わせます。

7

ひと煮立ちしたらお皿に盛って出来上り!

コツ・ポイント

豚肉にはしっかり下味をつけた方が美味しくできます。片栗粉は薄くつくくらいで大丈夫です。
調味料をいれたあと、あまり煮立て過ぎると辛くなります。節約のためにモモ切り落とし肉を使いましたが、しょうが焼き用のお肉を使っても同じ分量でできます。

このレシピの生い立ち

母から教わったものをアレンジしました。
レシピID : 4940870 公開日 : 18/02/16 更新日 : 18/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/08/06

写真

美味しく出来ました^_^

クックRQTPE9☆

つくレポありがとうございます♪美味しくできて良かったです♪

18/07/04

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手作りガリをのっけて(*´人`*)イッタダッキマス♪簡単で感謝

ちまてぃ〜

つくレポありがとうございます!手づくりガリ美味しそうですね♪

18/07/09

写真

これならお肉をタレに浸ける時間がいらず、手早く美味しくできました

R−トロ

つくレポありがとうございます!冷めても美味しいですよ♪

18/04/28

写真

すこし玉ねぎ焦げちゃいましたが。。美味しくできました!

主夫フフフw

つくレポありがとうございます!美味しくできて良かったです♪