シャキシャキ豆苗の海苔ごまサラダ

シャキシャキ豆苗の海苔ごまサラダ

Description

生の豆苗ならではのシャキシャキ食感と油揚げと海苔とごまの香ばしさが抜群に合う!クリアアサヒと一緒にモリモリ食べられます。

材料 (2人分)

豆苗
1袋
油揚げ
1枚
韓国海苔(または焼き海苔)
1パック
【A】
大さじ1と1/2
大さじ1
白すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆苗は根を切り落としてさっと洗い、水気をきって3等分の長さに切る。

  2. 2

    油揚げはアルミホイルを敷いたトレーにのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまでしっかり焼き、短冊切りにする。

  3. 3

    <1>、<2>、【A】をボウルに入れて混ぜ、韓国海苔をちぎって加える。さっくりと混ぜて器に盛る。

  4. 4

    写真

    シャキシャキとした豆苗と油揚げの香ばしさが、キレのある「クリアアサヒ」とマッチします!

コツ・ポイント

豆苗は水っぽくならないように、洗ったらしっかりと水気をきっておきましょう。油揚げはこんがりと焦げ目がつくまでしっかりと焼いて、カリッと香ばしく仕上げて♪

このレシピの生い立ち

クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。炒めたり、ゆでることの多い豆苗ですが、生もオススメ。生の豆苗の濃厚な豆の香りにごま風味のドレッシングがぴったり。韓国海苔と油揚げの香ばしさが加わって、箸が止まりません!
レシピID : 4941106 公開日 : 18/03/01 更新日 : 21/02/26

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

313 (291人)
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2022年9月23日

豆苗めっちゃいい👍おいしくいただきました😆クリアアサヒさん、ありがとうございました💕ごちそうさまでした‼️

栄養満点で食感もよくお箸が進みますよね♪ぜひまたどうぞ^^

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2022年9月17日

簡単でとても美味しかったです。お揚げ抜きですが、、、

食感も楽しくお箸が進む一品ですよね☆美味しく作って頂き感謝♡

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2022年7月21日

油揚げのサクサクが新しい食感で楽しかったです!海苔のうまみもあって、さっぱりだけど食べ応えがあるサラダでした!

食べ応えもバッチリの一品ですよね♪素敵なつくれぽ感謝です!

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2022年6月30日

さっぱりサラダ☆美味しーい♪

さっぱりヘルシーに仕上がりますよね!ありがとうございます!