ブロッコリーとシーフードの和風パスタ

ブロッコリーとシーフードの和風パスタ
焼ブロッコリーの食感とシーフードのうまみを和風で楽しむ♪

材料 (2人分)

パスタ
目分量
ブロッコリー
1/3束
冷凍シーフードミックス
お好み
たまねぎ
1/4個
にんにくスライス
少々
刻みパセリ
少々
小さじ2
白ワイン(なければ酒)
大さじ3
しょうゆ
小さじ1

1

①切ったブロッコリーを水洗いしてそのままレンジで1分半程加熱する。(固めでOK) 取り出したらフライパンで火を通し、焼き目をつける。

2

②フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、水にしばらく浸したにんにくスライスを炒めて香りを出す。

3

③、②にたまねぎと解凍したシーフードを加え炒める。しんなりしたら、だしの素、塩こしょう、しょうゆで味付けをして、白ワイン(酒)をかける。

4

④固めにゆでたパスタを③に入れ、強火でさっとからめる。最後に①で焼き目をつけたブロッコリーを混ぜ火を止める。盛り付けたら刻みパセリをふって出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーはこうばしく焼き目をつけて♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった食材でささっと作ってみました。
レシピID : 494112 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」