圧力鍋でビーフシチュー

圧力鍋でビーフシチュー

Description

圧力鍋なら牛すね肉も短時間でトロトロに。

材料 (4人分)

牛すね肉
400g
500㏄
ホールトマト缶
1缶
人参
1本
玉ねぎ
1個
じゃがいも
2個
最後に加える
ケチャップ
大1
ソース
大1
バター
15g

作り方

1

写真

牛すね肉に塩コショウして、圧力鍋で焼き色をつける。水、ブイヨン、トマト缶、ローリエを加えて蓋をする。

2

圧力がかかったら、弱火にして25分。
圧力が抜けたら蓋を開ける。

3

写真

野菜を加えて、蓋をして、圧力がかかったら3分。

4

ケッチャップ、ソース、バターを加えて味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

定番的に作っていたビーフシチューのレシピを主人に捨てられてしまって、昔の味を思い出しながら再現しています。
レシピID : 4941182 公開日 : 18/02/16 更新日 : 18/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/17

First tsukurepo mark
写真

コクがあって美味しかったです!

uknowtan

短時間で作れるわりにはコクが出ると思います。ありがとう❤❤❤